日露戦争当時、帝國海軍では調理が手軽で肉と野菜を同時にとれるバランスの良い食事としてカレーライスを採用し、１９０８年発行の海軍割烹参考書に掲載し、その普及に努めた。戦後復員した兵士がこれを広めたために、カレーライスは全国で食べられるようになりました。

今回の展示品は、士官用のカレー皿及びグラスです。食事券も展示しております。